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    遂川公开征集狗牯脑茶视觉识别系统设计方案

    为树立狗牯脑茶全面良好的?#25918;?#24418;象,遂川县现决定面向社会各界人士公开征集狗牯脑茶视觉识别系统(VI)设计方案。希望社会各界人士充分发挥聪明才智,积极参与。 [详情]

    遂川“狗牯脑”茶时隔百年再获国际金奖

    7月9日下午,“百年世博中国名茶国际评鉴揭晓新闻发布会”在北京隆重举行,来自遂川的狗牯脑茶荣获百年世博中国名茶金奖。这是狗牯脑茶时隔一百年后再次荣获世界金奖。 [详情]

    中国知名茶学者“遂川”论道 狗牯脑茶火了

    5月7日,来自国内的顶尖茶学专家齐聚遂川,?#25945;?#32463;济新常态下茶产业如何转型升级和市场开拓。中国茶叶流通协会常务副会长王庆,中国茶叶流通协会副会长、湖南农业大学教授 [详情]

    时间: 5月6日 8:30-17:30
    地点: 江西省遂川县文化艺术中心广场
    参加此次比赛有来自全国各地的11个代表队共50名选手他们分别是:
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    主题: 回眸百年世博荣耀 共绘一带一路蓝图
    时间: 5月7日 8:00-12:00
    地点: 江西省遂川县会展中心
    嘉宾访谈: (凤凰江西主持人彭文莉)
    嘉宾简介
    狗牯脑茶的历史渊源

    狗牯脑茶是利用小叶种茶树上采下的鲜嫩芽叶手工全炒制的特种名优绿茶,原产地江西省遂川县。因该茶始发源地为江西省遂川县西南隅的汤湖镇境内的狗牯脑山而得名。狗牯脑茶生产历史悠久,品质卓越,该茶外形紧结秀丽、色泽黛绿莹润、香气清新高雅、泡后速沉,汤色橙亮清碧、滋味鲜爽浓醇、回味甘?#35270;?#38271;,早在1915年就荣获了美国巴拿马——太平洋国际博鉴会金奖,1930年又获赣浙特产联合会甲等奖,现已成为遂川县富乡富民的重要支柱产业,与遂川金桔、板鸭并称“遂川三宝?#20445;?#20135;品远销东南亚及欧美市场。
    遂川县地处罗霄山脉南?#21619;?#40595;,江西省西南边陲。狗牯脑茶树生长在高海拔、低纬度的独特环境中,茶叶中氨基酸、芳香类、多酚类和糖类物质的合成,?#24433;北仁?#20013;,芽叶?#39318;常?#25345;嫩性好,正所?#20581;?#39640;山出好茶”。
    狗牯脑茶系地方良种,是经过千百年的繁衍,由当地茶农自繁自育精心培育出来的本土优良小叶品种。2012年11月,狗牯脑小叶种茶苗进入为期6年的全国第5轮区域种?#24425;?#39564;,分别在浙江杭州中国农业科学院茶叶研究所、河南省信阳农科所4家科研单位,在不同的地理?#25512;?#20505;环境下开展推广应用试验,采集科学数据。
    牯脑茶有中国农耕文明的纯正血统。神农氏部落在这座天下无双的森?#36136;?#22320;千年鸟道,遍尝百草,觅食寻药。千百年来,遂川推广茶叶与生态林、防护林、经济林有机套种,总结出“山顶戴帽子,山脚穿裙子,山腰系带子”的有机生物链生态茶园种植模?#20581;?
    狗牯脑茶加工有“两次杀青”和“两次揉捻”的特殊工艺,炒干全过程间歇一次,让茶青在高温中得到一次“呼吸?#20445;?#19968;是让条索更紧结,二是让在蒸发临界点?#31995;?#33590;内含物质得到最大限度的保存。因而“一冲沉底”的狗牯脑茶具有?#38712;?#27873;越有味、越喝越闻香”的特点。
    狗牯脑茶历史悠久,?#33258;?#28145;厚,文化璀灿。?#22270;夷信?#30340;坚贞爱情,狗牯脑茶传人梁为镒飘泊金陵的故事,梁家与茶商李家的商标争夺?#20581;?#29399;牯脑茶乡无处不在演绎电影《神茶》的曲折故事。与狗牯脑茶叶生产相生相伴的艺术——赣南采茶戏,是产生于赣?#24076;?#27969;行于江西、福建等茶区的一种戏曲类别。
    1915年,?#21490;?#24052;拿马—太平洋运河通航庆典,举办万国博览会,在南昌开有“玉山茶庄”的乡绅李玉山, 将狗牯脑茶送往美国旧金山参展,与中国茶、酒、丝绸等20余个产品一道获得国际金奖,与祁门红茶、都?#35753;?#23574;、太平猴魁等跻身世界名茶之列。2010年荣获上海世博会金奖;2011年被商务部认定为“中华老字号?#20445;?2013年“狗牯脑”商标被国家工商总?#36136;?#20104;“中国驰名商标”。
    近年来,遂川县高度重视茶叶产业发展,把狗牯脑茶定位为“遂川三宝”之一,列为遂川县“十大产业”的主导产业,出台了一系列促进茶叶产业发展的惠民政策,并成立了以县委书记任组长的茶叶产业领导小组,领导小组下设茶叶管理办公室,2013年又将县茶业办升格为茶业局,推动了全县茶叶产业的发展。
           遂川通过提高建设标准、降低门槛、提高补偿标准、改变验收方式等措施,完善了奖补办法。采取“政府主导、茶农主体、企业实施、社会参与、财政奖补”的工作机制... 【详情】
    为进一步做大遂川茶叶产业规模,做响狗牯脑茶叶?#25918;疲?#20840;力推进遂川茶叶产业发展,遂川县下一步打算抓好基地建设。没有规模,就没有效益。2020年遂川县要实现茶园总面积30万亩,茶叶总产量15000吨,产值30亿元的目标。按照“高标准、高起点”的要求,重点在“大广高速公路沿线、高速连接线沿线、遂桂线、久营线”建设“?#21335;摺?#33590;叶长廊,?#36873;八南摺?#33590;叶长廊可视?#27573;?#20869;将适宜种茶的山场、水田、旱地、低丘陵全部利用起来,让人一进入遂川就能感受到中国名茶之乡的氛围... 【详情】
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